Patisson
Mevrouw Gerritsen ging afgelopen zaterdag eens naar de streekmarkt van Woerden, in het Groene Hart. Een heel klein en authentiek marktje waar boeren hun eigen waar verkopen. Tot haar verrassing zag ze een mooie witte pâtisson, die zij natuurlijk meteen kocht. Deze markt is elke zaterdag in Woerden tot 14.00 uur.De pâtisson is een pompoensoort die behoort tot de komkommerachtigen. Hij wordt ook wel eens vliegende schotel genoemd door zijn vorm. Héle kleine pâtissons kun je vullen of zoetzuur inmaken. Natuurlijk kun je de grote ook vullen met couscous of een ratatouille of een gehaktmengsel. Het is wel jammer dat de pâtisson in Nederland zo weinig te krijgen is.
Gabriella zei,
woensdag, 15 augustus 2007 @ 20:25 uur
Hallo mevrouw Gerritsen,
Wauw!!!!! Ik dacht echt dat de pâtisson in Nederland niet te koop was. Ik kon hem nergens vinden en niemand wist waarover ik sprak.
Deze pompoensoort is echt lekker! Ik ben er gek op. Je kunt hem op verschillende manier klaar maken. Je hebt geluk met de streekmarkt van Woerden! Ik ben jaloers.
Groetjes,
Gabriella
(www.gabriellaskeuken.blogspot.com)
Ingrid zei,
maandag, 27 augustus 2007 @ 19:21 uur
Ik heb elke week een biologisch groentepakket en deze week zit daar een partisson in. Eerlijk gezegd had ik er nog nooit van gehoord. Ben zeer benieuwd hoe het smaakt.
Groetjes, Ingrid
Mevrouw Gerritsen zei,
maandag, 27 augustus 2007 @ 20:02 uur
Ik wou dat ik dat soort groentepakketten hier in Amsterdam kon krijgen! Eet smakelijk!
Hans zei,
zaterdag, 1 september 2007 @ 9:37 uur
U kunt dat soort paketten waarschijnlijk ook in Amsterdam krijgen. Kijkt u eens op de website van Odin.
Daarop kunt u alle afleveradressen in Nederland vinden en nog véél meer.
Succes en eet smakelijk
Hans zei,
dinsdag, 4 september 2007 @ 20:35 uur
Er zaten deze keer 3 stuks patisson in het groentenpakket van Odin. Wij zochten recepten en vonden er een paar. Wij aten een gevulde patisson. Helaas vind ik het ding smakeloos. De vulling was lekker. Wat is er dan zo lekker aan die groente? Vandaag aten we soep (recept van Odin). Ik proefde van alles maar geen patisson. Odin levert vaak nogal exotische groenten in het pakket. Ik ben, vrees ik, meer een jongen voor Hollandse kost.
Vriendelijke groeten,
Hans
Dolly de Rooij zei,
zondag, 16 september 2007 @ 22:15 uur
hallo mevrouw Gerritsen,
Wij hebben een vakantiewoning in Hongarije. De buurvrouw aldaar verbouwt ze zelf, zodoende weet ik van het bestaan af.
Groeten Dolly
Lara zei,
vrijdag, 21 september 2007 @ 10:12 uur
Hallo,
Zaadjes waren gewoon bij de Boerenbond te koop.
Patissons kun je ook hier makkelijk zelf kweken. Die van mij zijn nu rijp, vanavond gaan we de eerste eten.
paulien van beurden zei,
maandag, 8 oktober 2007 @ 12:16 uur
2 weken geleden verbleef ik met mijn 5 zussen in een vakantiehuisje in de buurt van eibergen. op onze prachtige wandeling in de buurt bevond zich aan de weg een mand met patissons, te koop voor 50 eurocent per stuk. het geld konden we deponeren in een daarvoor bestemd blikje. ik heb er een gekocht en ga deze vandaag bereiden voor mijn achterbuurvrouw. ik ben heel benieuwd hoe het uitpakt.
Jose zei,
dinsdag, 2 september 2008 @ 16:48 uur
Patisson (de witte) is te koop op de boerenmarkt in den Haag (woensdags van 9 tot 18 uur op de hofplaats aan t spui) en op de Noordermarkt in Amsterdam (zaterdags) (3 euro p.kg.)
esther zei,
zondag, 28 september 2008 @ 18:12 uur
In de reformwinkel van de Olmenhorst te Lisserbroek is ook patisson te koop.
karin zei,
zaterdag, 29 november 2008 @ 13:36 uur
ik heb net een mooie grote patisson gekocht bij de super de boer op de leusderweg in amersfoort (1,20 euro), wie weet verkoopt die supermarkt ze ook elders. ze werden wel ten onrechte ‘potiron’ genoemd.